スパーキーの森

ここ、北カリフォルニアではつい最近蟹漁が解禁になりました。

といっても松葉かにとかそういうあんよのながいかにじゃなくってずんぐりむっくりしたいまひとつスタイルのよくないダンジェネス蟹(dungeness crab)とかいう種類の蟹です。

波止場へ行くと船上でその日に捕れた蟹を1kg6ドルで売ってくれます（$3/LB。5LB以上買うと$2/LBになる）


私が蟹をかったおっちゃんの蟹はほかの船より大きかったです。おっちゃんいわく「秘密の漁場があるんだ～」とのこと。
みなさんHalf moon bay（サンフランシスコから海岸線沿いを南へ30分くらいのところにあります）の波止場で蟹を買うならこの舟のおっちゃんのところがおっきい蟹でいいですよ♪

さて、この港の雰囲気に飲まれたのか、新鮮な蟹を見てうれしさのあまり理性がふっとんだのか、こんかいがんばって蟹を4匹も買ってしまいました。そう、この事実をすっかり忘れて・・・

そういえば私は蟹さばいたことなんかないんだって。。。

そうは言っても食い意地の張った私、何とかしなくてはと思ってYoutubeで蟹のさばきかたを見てさばいてみました。

こ、怖かった・・・

はさみがね～、怖いです。今にも手を挟まれそうになりながら主人に手伝ってもらって蟹をさばきました。

そして味噌汁、蟹なべ、蟹グラタン、かに玉チャーハンなどなど作っておいしくいただきましたとさ。

ちなみにこの蟹、すごい味が濃いいです。でもやっぱり松葉ガニみたいに足が長いほうが食べるところがたくさんあっていいなあと思いましたとさ。

一応かにがさばけるようになってちょっとうれしいです。

【More・・・】

引っ越しました。

以前はサンフランシスコという町から40分~50分ほど南へ行った町に住んでいたんですが今度ぐぐっと北へ引っ越してサンフランシスコから南西へ10分の田舎町へ引っ越しました。

なんとサンフランシスコ空港から15分。というわけで皆さん北米西海岸、北カリフォルニア訪問の際にはぜひお気軽にお立ち寄りください。

以前すんでいたSan Jose方面にはたくさん友達がいたので今は寂しい限りですがここでも友達ができるといいなあ～なんて思います。

そしてかなり不調だったPCを新調いたしました。以前はIBMを使っていたのですが今度はVAIOになりました。

誰かVAIOを持っている先輩の方がいたら仲良くしてください。

目標は週一更新です。